Ingredientes:
300 gramos de pulpa de cangrejo, 1 cebolla roja picada , 1 aji limo picado, 2 tazas de aceite vegetal, 1 huevo, 1/2 taza de pan rallado, sal y piminienta al gusto.
300 gramos de pulpa de cangrejo, 1 cebolla roja picada , 1 aji limo picado, 2 tazas de aceite vegetal, 1 huevo, 1/2 taza de pan rallado, sal y piminienta al gusto.
Preparación
En un tazón agregar la pulpa de cangrejo ya limpia, la cebolla picada, ají limo, el huevo, pan rallado. Sazonar con sal y pimienta. Con las manos húmedas mezclar bien y formar bolitas
Luego freír en abundante aceite a fuego moderado. Sacarlas y ponerlas en un papel absorvente.
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